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童話說雨後會有一道彩虹 卻不曾說過它也會轉瞬成空
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[遊記]廣州黃埔古村

作為本網誌第一篇遊記,不能帶各位到繁華大都,亦不能帶各位暢遊奇山峭壁,只能帶您們遊覽一下位於廣州的黃埔古村,實屬抱歉!相傳正月初三是赤口,不宜拜年,故親友們約我到古村一遊,我亦爽快應約。


前往古村之路非常便捷,我們可乘搭廣州地鐵到四號綫的萬勝圍站再步行約三十分鐘,或可於黃埔大道乘搭137號巴士到黃埔村站,再沿著指示從黃埔村步行至黃埔古村,沿途將有不少士多或小型超市供各位補給物資,但請勿在那購買大量乾糧!


沿著黃埔村走,兩旁皆是具有獨特建築風格的民居,大多是古舊簡約的小屋,質樸自然。沿路也有不少池塘,總有兩三小龜歇息池邊,當地居民愛坐在池塘邊的涼亭閒話家常,經過的鄰居總會走近問好,前呼後應,好不熱鬧。


良久,我們一行人到了黃埔古村的入口。至於為何不要在黃埔村購買大量乾糧呢?因為在黃埔古村的市集售賣著大量具有特色的小食,不論是煎,炒,煮,炸,或是飲品也一應俱全。有些小孩拿著串燒,有些拿著麥芽糖,有些吃著夾了培根,生菜,魷魚等材料的手抓餅,拿著一支鮮榨的竹蔗汁。而我們一行人則選了當地著名的小食店,坐下小休。




據說這裏的牛乳製品非常出色,尤其是薑汁撞奶,更是服務員親自到枱示範撞奶的過程,遺憾我們一行人也不喜薑味,只能看著服務員到鄰桌示範。



而我則點了牛初乳。牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁,其營養成分與普通牛奶相比,含有較高蛋白質,而 脂肪和糖含量則較低。這牛初乳的奶味較普通牛奶濃郁,喜歡奶味的朋友們絕不能錯過!

小休一會後,我們繼續向黃埔古村的核心地帶進發。



時至晌午,人流亦漸漸增多,為這恬靜的古村多添一份熱鬧。我們沿著青石街道步行。



良久,我們來到了古村的一大特色:古村橫水渡。為了到古村的特色食店吃飯,我們必須繼續前進。而這古村橫水渡便是過岸的唯一途徑。從岸上肩摩接踵的人群中,我們可以看得出人們是非常渴望渡岸的,究竟是為甚麼呢?



原來渡岸後一直向前走,便是一片又一片廣闊的田園,究竟這些田園又是種植些甚麼呢?



觀察力強的朋友,從上張圖就可以猜測到,那是一片很大的草莓田!在縱橫交錯的田路上,種了大大小小,青紅交錯的草莓。而遊客則可以詢問農夫拿取剪刀和籃子,自由在田裏採摘草莓,每斤只需人民幣25元,便可把這些又大又紅又鮮甜的草莓摘回家中享受,那裏的田除了種了草莓外,還有楊桃,菜類和蕃茄,農民們皆會拿他們的農作物到古村市集兜售,他們一直過著寧靜而簡樸的生活,卻十分滿足。

摘罷草莓後,我們到了另一邊的食店用膳。由於我們也非常勞累,餸菜一到他們便瘋狂搶夾。




當然,撇除我們飢餓這內在因素外,這裏餸菜的質量也是我們瘋狂搶夾的主要原因。這裏食店的食材也是自家飼養或種植。就以這碟五杯鵝為例,肉與脂肪的比例適中,顏色吸引,碟子未到味先到,酸酸甜甜,令人食指大動。

吃罷,我們個個也捧著大大的肚子,滿足的回程。




在回程到途中,我們走了第二條路,是黃埔村的市場,那裏售賣著各種的農作物肉類,有不少住得比較遠的居民也特地到那買餸,因為那裏的作物也是新鮮和有機的!

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後記:

是次遊記我們走的路比較少,大都是吃吃坐坐的比較多,而食物的價格也是比較公道,質素也是相當不錯的。其中我最欣賞的便是那隻色香味俱全的五杯鵝。在都市環境中,我比較少接觸或吃鵝,而今次到訪的那間食店,鵝場就在不遠處。在一望無際的田園環境下月膳,遠處還傳來鵝的叫聲,彷彿回到了從婆婆口中經常提及到的農村時代般。回程時,大家也一路無話,可能是沉醉在古村的質樸之中,可能是回味五杯鵝的味道,或可能是欣賞著古村獨特建築風格,我不知道。反正我認為是次古村之旅令我增廣見聞,實在不枉此行。
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